在碗里打鸡蛋，放葱花胡萝卜和盐，放一些豆芽，量为不超过蛋液为准不粘平底锅放橄榄油，中火加热，倒入蛋液，再在上面加些豆芽，小火烤35分钟，翻个，用平铲压一压蛋饼，让多余的蛋...