日本水产品有金枪鱼鲭鱼鲑鱼鲷鱼虾蟹等 日本是一个岛国，其海域范围辽阔，包括了太平洋日本海和东海等多个海域，拥有丰富的海洋资源日本海水温度的变化非常适宜海洋生物的繁殖和生长，同时也是很多稀有海洋物种的栖息地因此，在日本海域，可以找到许多独特的海鲜资源，如金枪鱼鲭鱼鲑鱼鲷鱼虾蟹等。

中文名称水产品 英文名称fishfishery products 定义海淡水经济动植物及其加工品 所属学科水产学一级学科水产品保鲜及加工二级学科鲜活水产品，分为鱼虾蟹贝四大类，鱼类有鲈鲑甲鱼鳗石斑黄鲳左口真鲷三纹鱼等虾类有澳洲新西兰大龙虾台湾草虾竹节。

海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称鲜活水产品，分为鱼虾蟹贝四大类，鱼类有鲈鲑甲鱼鳗石斑黄鲳左口真鲷三纹鱼等虾类有澳洲新西兰大龙虾台湾草虾竹节虾沼虾河虾蟹类有中华绒鳌蟹美国珍宝蟹皇帝蟹膏蟹清蟹等贝类有加拿大象鼻蚌蛏蚝。

水产 定义海洋江河湖泊里出产的动物或藻类等的统称，和相关的服务或加工行业的总称如水产品加工水产品药物水产品出口贸易观赏水产品等等相关词语水产品，海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称鲜活水产品，分为鱼虾蟹贝四大类，鱼类有鲈鲑甲鱼鳗石斑黄鲳。

范围不同，生长环境不同1范围不同海产品指的是生长在海水中的动植物食品，而水产品指的则是海水或是淡水中生长以及加工出来的食物总称2生长环境不同海产品指有盐分的海水里生长养殖的动植物，水产品是指淡水湖或河池塘里养殖的生物。

水产品种类包括鱼类虾类蟹类贝类水动植物类水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称全面分析和准确评估国内外的水产品市场，建立健全我国的水产品市场体系，促进我国的水产品流通，对促进我国渔业生产和渔业经济的发展有着重要作用，进而会促进我国农业产业结构调整和农渔民。