菌落总数是指样品经过处理，在一定条件下培养后所得1mLg检样或单位面积样品中所含菌落的总数，是最常用的微生物检测项目FilmplateTM Aerobic BB202是一种预先制备好的一次性培养基产品，含有标准的营养培养基，冷水；一般包括铜锌铅镉铬砷和汞七项重金属指标，以及总有机碳总氮总磷等营养组分。

亲，食品原材料半成品成品太多太多，不同的原辅料及成品检测项目不同，具体要看是什么才行共性的基本有菌落总数大肠菌群霉菌酵母菌致病菌净含量ph值砷铅铜标签可溶性固形物等等。

水产品检测项目有哪些类型

水产调味品是以水产品为原料，采用抽出分解加热，有时也采用发酵浓缩干燥及造粒等手段来制造的调味品它含有氨基酸多肽糖有机酸及核酸关联物等，这些物质都是存在于肉类天然鱼贝类或蔬菜等天然食品中的呈味。

具体来说，常见的菌落总数较高的水产品包括生鱼片虾仁蟹肉贝类海藻等海鲜产品，以及经过腌制熟制或加工的水产品如果检测结果发现菌落总数过高，则说明水产品的卫生状况不佳，存在食品安全风险，消费者应该避免食用或。