老料可能由于存放或存在的地方高温高湿，这样沉香会，发酵，会发霉，影响味道价值就低很多而新料是 刚从树上采下来的，年份不足，木纤维多这时，有青味就严重影响味道，进而影响价值一般，都不会拿太新的料做熏料一般目前多是拿壳子料做熏料，更高端的会要年份更长的包头，最最好的人们。

2 相比之下，老料沉香的颜色较深，这是由于长时间的放置，使得淀粉质充分转化，醇化时间长，沉香表面因此变得非常光滑，质地也更为坚硬3 老料沉香的光泽度非常好，外观吸引人，香味明显，这些特点使其很容易吸引香友的购买兴趣4 以上所述特点，是在对沉香有了深入了解之后，才能明确辨识的。

油脂颜色本身不影响沉香品质，黑色给人一种油脂丰富的感觉，所以黑油沉香最受欢迎，价格也是最高的，绿油和黄油不相上下柏木香树本身木质坚硬，结香油脂的分布方式是人工很难仿制的，朋友们可以多多观察天然沉香的颜色和油脂纹路，时间久了通过外观也能一眼辨真假四看新老料 新料多少会有些青涩漂浮。