您好，不管是工厂化养殖还是外塘水产养殖，都可以用一水柠檬酸来降PH值，柠檬酸也是优质碳源，而且是比红糖还要好的碳源，它。

水产养殖微生物能利用的碳源的形式也多种多样既有简单的无机碳如二氧化碳，也有复杂的天然有机化合物，比如糖糖的衍生物。

这决定了需要更多的碳源来平衡碳氮比有的工厂化曝气池养殖中，采用生物絮团技术的，每天泼洒的碳源，与所投入的饲料量相等。