主料熟面筋400克辅料花生米水发木耳胡萝卜冬笋水发黄花菜香菇调料盐酱油白糖桂皮姜片料酒鸡精素鲜汤食用油步骤将熟面筋切成均匀大小的方块，再分别将香菇胡萝卜冬笋黄花菜都切成丁坐锅点火加入油，至5成熟时放入面筋炸至深黄色发脆将香菇丁胡。

你好 酱料有如下几种 海鲜味酱料盐和味精各5克，鲜汤30克，葱油50克，柱候酱50克，蚝油50克，把这些材料搅拌均匀就可以了辣酱料色拉油120克，味精和花椒面各10克，鸡精15克，食盐20克，辣椒面100克做法是把这些调料放在一起，用烧热的油凉到四成热时浇入，搅拌均匀即可香辣酱料。

几种配酱方法烤肉酱 配料酱油2大茶匙，白糖米酒冰糖各1茶匙，柴鱼精干海带姜粉各2茶匙做法将所有材料混合均匀，即可麻辣酱 配料柠檬汁14杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油辣椒酱黑胡椒粉各1小匙，蚝油辣椒末黄酒红糖各1大茶匙，蒜末12茶匙做法将所有材料混合均匀。

烤面筋需要先把面筋洗净，沥干水分，然后调好配料，对面筋刷料，之后再放到烤箱里面烤几分钟即可主料面筋适量辅料盐5克生抽10毫升耗油10克香油8克温水50毫升辣椒面适量孜然适量具体操作如下一洗净面筋，沥干水分二碗中准备5g盐生抽10ml耗油10g香油8g温水50ml进行调。

烤面筋是一种流行的中式小吃，尤其在北方地区非常受欢迎它的主要成分是面筋，这是从小麦面粉中提取出来的蛋白质，具有很好的弹性和韧性烤面筋的制作过程涉及到腌制和烤制两个主要步骤下面是一份详细的烤面筋制作指南材料准备面筋可以购买预制的湿面筋或干面筋腌料生抽老抽用于上色。

搅拌均匀之后就制作成功了准备一些面筋，然后把面筋直接做成那种螺旋状的，并且要把这些面筋全部串起来，接着把这些串好的面筋全部放到烤箱里面去烤，在烤的过程当中撒上一些撒料或者是撒一些孜然粉等到面筋烤的出油之后，我们就可以拿出来了，然后在上面刷上一层红油辣椒酱就可以直接开吃了。

江南香烤面筋制作门槛低，制作成本小，受人欢迎，但在街头制作的烤面筋，也容易引发食品安全问题，在购买食用时应值得注意 问题四烤面筋刷的红油，怎么制作还有刷料怎么制作吃起来香，想在家自己做吃 红油一般是辣椒油，用辣椒粉烧热油泡就行了，刷料就用孜然粉和和烧烤作料，菜市场一般有卖的 问题五在路边发现。