但是总的来说，广东地区还是以粤菜为主，粤菜讲究原汁原味，所以小龙虾就不会很流行，因为小龙虾必需采用川菜的做法，才会有有味道，口感才好其次，就是在广东本地是有和多的海鲜餐厅的，本来就沿海，水产品本身也就是广东的一个优势土生土长的广东人已经习惯了本地的海鲜，而且就连国外进入广东的。

湛江市霞山区水产品批发市场始建于1996年，位于湛江市霞山区中心的繁华地段胜利长堤路，它紧靠海滨大道，拥有 300米 长可停靠千吨船舶的深水渔港码头，距湛江机场仅15到20分钟的车程，陆路水陆和航空运输十分方便特别是经过几年的精心培育，今天的霞山水产品批发市场已经发展成为广东省的4大。

中国海鲜出口海外最多的省市福建山东广东辽宁浙江海南沿海省份仍是我国水产品主要出口区，出口量额之和分别占全国水产品出口总量额的9840％。

建成了全国最大的吊桩牡蛎和泥蚶养殖基地广东省重要对虾生产基地和加工出口基地举办南海阳江开渔节，打造海洋渔业品牌1999年以来，全市水产品总量和人均占有量连续5年居全省第一2003年全市水产品总量864万吨，比1998年增长189%，年均增长31%渔业总产值424亿元，比1998年增长371%，年均增长65%，其中出口。

国联水产的优势在于对虾产品在海外市场的拓展能力，出口量占国内对虾对美出口总额的比重超过40%，沃尔玛百胜等公司皆是公司对虾产品的终端客户但这也可能是国联水产面临的威胁所在，2005年，美国发布对我国虾产品的反倾销征税令2007年，美国FDA对我国输美水产品实行“六月禁令”由于公司对美出口额占。

2004年，全县水产品总产量191万吨，其中海洋捕捞67万吨，海水养殖108万吨，淡水养殖15万吨全县渔业经济总产值达141亿元，其中水产品产值97亿元，水产品加工业产值约1亿元，水产品出口额3714万美元产业优势园区内现有民营企业150多家，其中经省认定的民营科技企业12家市认定的民营科技企业3家，省高新科技企业2家。

收购农副产品粮食棉花除外水产品依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动在广东省，相近经营范围的公司总注册资本为2万元，主要资本集中在 10005000万 和 1001000万 规模的企业中，共2451家本省范围内，当前企业的注册资本属于良好广东省中山水产进出口有限公司。

2019年，惠州市全年粮食作物播种面积16529万亩，增长09%粮食总产量5861万吨，增长45%蔬菜总产量31595万吨，增长50%水果总产量8769万吨，增长02%全年肉类总产量1633万吨，下降95%其中，猪肉产量885万吨，下降154%禽肉产量712万吨，下降13%全年水产品产量15。

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